Untergestell für Pizzaofen
Mit unseren stabilen Untergestellen für Pizzaöfen schaffen Sie eine zuverlässige Grundlage für Ihre Geräte. Die robusten Konstruktionen bieten Sicherheit und Komfort, während sie gleichzeitig platzsparende Lösungen durch Stapelmöglichkeiten ermöglichen. Erhältlich in verschiedenen Größen, passen sie perfekt zu unterschiedlich dimensionierten Öfen und erleichtern die Arbeit in der Küche durch ihre Langlebigkeit und einfache Handhabung.
Untergestell für Pizzaofen Pane 6 Breit - Virtuoso 6 Breit / ST6L
Art.-Nr.: ST6L
Räderset Rollenset Rollräder (4 Stk.) für Pizzaofen-Untergestell Prismafood
Art.-Nr.: 8K010007
Räderset Rollenset Rollräder (4 Stk.) für Pizzaofen-Untergestell Prismafood
Art.-Nr.: 8K010007
Untergestell für Smart/Classic Cook, GN 1/1, h=300 mm
Art.-Nr.: FM029100
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Pizzaofen-Untergestellen
Warum sollte ich ein spezielles Untergestell für meinen Pizzaofen kaufen?
Ein spezielles Gestell ist exakt auf die Maße und das enorme Gewicht professioneller Öfen ausgelegt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Tischen bieten sie die nötige Verwindungssteifigkeit und Arbeitssicherheit, besonders wenn sie mit schwerem Zubehör beladen werden.
Sind die Gestelle für alle Ofenarten geeignet?
Ja, die meisten Modelle sind universell einsetzbar, solange die Maße und die Traglast übereinstimmen. Sie eignen sich für klassische Kammeröfen ebenso wie für einen schweren Durchlaufpizzaofen.
Welche Vorteile bietet ein rollbares Untergestell?
Rollbare Modelle erleichtern die Bodenreinigung nach HACCP-Richtlinien enorm. Zudem können Sie die Backstation bei Wartungsarbeiten oder Umstrukturierungen in der Küche flexibel verschieben, ohne schweres Gerät heben zu müssen.
Kann ich in den Untergestellen auch Zutaten lagern?
Viele Modelle verfügen über integrierte Einschübe für Bleche oder einen Grundboden. Hier können Sie vorbereitete Teiglinge oder Gastronormbehälter mit nicht kühlpflichtigen Utensilien griffbereit lagern.
Wie hoch sollte das Gestell sein?
Die ideale Höhe hängt von der Bauhöhe Ihres Ofens ab. Die Einschubhöhe des Ofens sollte sich auf einer ergonomischen Arbeitshöhe von etwa 85 bis 95 cm befinden, um den Rücken des Pizzabäckers zu schonen.
Ist Edelstahl das beste Material für diese Gestelle?
Absolut. Edelstahl (meist AISI 304 oder 430) ist hitzebeständig, rostfrei, extrem tragfähig und leicht zu reinigen. Es erfüllt alle hygienischen Anforderungen der professionellen Gastronomie.

