Aufschnittmaschinen
MegaGastroStore bietet Ihnen eine große Auswahl an Aufschnittmaschinen.
Aufschnittmaschinen sind nicht nur in Bäckereien und Fleischereien nützlich, sondern auch in der Gastronomie und in Großküchen. Das Schneiden von Brot, Käse, Wurst und Fleisch, sind anhand unserer qualitativen Maschinen kein Problem mehr. Abgesehen davon, dass Ihre Scheiben gleichmäßiger und appetitlicher aussehen werden, werden Sie auch noch bei der Zubereitung unheimlich viel Zeit sparen. Unsere Aufschnittmaschinen befinden sich in einem stabilen Aluminiumgehäuse, besitzen regulierbare/einstellbare Schnittbreiten und sind speziell für die hohen Anforderungen der Großküche konzipiert. Dazu kommt der geräuscharme Betrieb der Maschine, welches eins von vielen Vorteilen ist.
Gerne helfen unsere Kundenberater, damit Sie das perfekte Produkt für ihre Ansprüche finden.
Professionelle Aufschnittmaschine, Messer Ø 300 mm
Art.-Nr.: WR-300E-03
Aufschnittmaschine mit antihaftbeschichteter Anschlagplatte und Messer 220 mm Ø
Art.-Nr.: VG0103220
Aufschnittmaschine, Gehäuse aus eloxiertem Aluminium, Messer 250 mm Ø
Art.-Nr.: VG0104250
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Aufschnittmaschinen
Welche Aufschnittmaschine ist die beste für die Gastronomie?
Die beste Maschine hängt vom Einsatzzweck ab. Für Metzgereien empfehlen wir eine spezialisierte Aufschnittmaschine für Metzgereien oder einen Profi-Allesschneider. Wichtig sind ein starker Motor und ein großer Messerdurchmesser (z.B. Hochleistungs-Aufschnittmaschinen mit 250mm Messerdurchmesser), die ideal auf Fleischereitischen platziert werden können.
Kann ich eine Aufschnittmaschine gebraucht kaufen?
Wer nach "Berkel Maschine gebraucht kaufen" oder "Gastro Allesschneider gebraucht" sucht, geht oft Risiken bei Garantie, Ersatzteilverfügbarkeit und Hygiene ein. Wir empfehlen stattdessen preisgünstige Aufschnittmaschinen für Restaurants als Neuware, um Ausfälle zu vermeiden und die Geräte sicher auf Ihren Arbeitsschränken zu betreiben.
Was ist der Unterschied zwischen Schräg- und Senkrechtschneider?
Professionelle Schrägschneider für präzise Schnittstärken nutzen die Schwerkraft, was das Schneiden von Wurst und Käse im Alltag enorm erleichtert. Senkrechtschneider eignen sich hingegen besser für schweres Schnittgut, wie es bei einer Schneidemaschine Schinken der Fall ist.
Wie reinige ich eine Gastro-Aufschnittmaschine richtig?
Trennen Sie die Maschine stets vom Strom. Nutzen Sie milde Reiniger und desinfizieren Sie alle Flächen gründlich. Hochwertige Aufschnittmaschinen mit Zubehör für Lebensmittelbetriebe lassen sich zur Reinigung leicht demontieren. Die abnehmbaren Teile können oft in der professionellen Spültechnik gereinigt werden.
Eignet sich jede Maschine als Brotschneidemaschine?
Nein. Für Brot benötigen Sie eine spezielle Brotschneidemaschine Gastronomie mit einem Wellenschliff-Messer. Eine normale Fleisch-Schneidemaschine mit glattem Messer würde die harte Brotkruste zerreißen und das Messer schnell stumpf werden lassen.
Wie läuft die B2B-Bestellung ab?
B2B-Kunden bestellen bei uns schnell und unkompliziert. Das gilt für unser gesamtes Sortiment, von der kleinen Aufschnittmaschine für das Café bis zur vollautomatischen Aufschnittmaschine für die Lebensmittelindustrie.