Waagen
Unsere Waagen bieten höchste Präzision und Zuverlässigkeit für Gastronomie und Einzelhandel. Wählen Sie aus einer breiten Palette an Modellen, darunter Kompaktwaagen, Preisrechenwaagen und Tischwaagen, die durch hochwertige Verarbeitung überzeugen.
Profitieren Sie von schneller Lieferung und finden Sie die ideale Waage für Ihre Anforderungen!
Elektronische Edelstahl-Wippe mit Säule, 300Kg x 20g - BSC/300-20
Art.-Nr.: BSC/300-20
Elektronische Edelstahl-Waage mit Säule ,150Kg x 10g - BSC/150-10
Art.-Nr.: BSC/150-10
Elektronische Waage aus Edelstahl, 6Kg x 1g - BAL/6-1
Art.-Nr.: BAL/6-1
Elektronische Waage aus Edelstahl, 30Kg x 5g - BAL/30-5
Art.-Nr.: BAL/30-5
Elektronische Waage aus Edelstahl, 15Kg x 2g - BAL/15-2
Art.-Nr.: BAL/15-2
SARO Professionelle Waage, INOX Platte 5kg, Modell 4811
Art.-Nr.: 484-1100
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Gastro-Waagen
Wann benötige ich zwingend eichfähige Küchenwaagen?
Eine Eichpflicht besteht immer dann, wenn der Preis einer Ware direkt nach ihrem Gewicht berechnet wird und der Kunde beim Wiegevorgang anwesend ist (z.B. an Kassentischen oder Bedientheken). Für reine interne Rezepturabwiegungen reicht eine ungeeichte Waage vollkommen aus.
Was ist der Unterschied zwischen einer Tischwaage und einer Preisrechenwaage?
Tischwaagen zeigen in der Regel lediglich das Gewicht an und dienen der internen Kontrolle oder Portionierung. Preisrechenwaagen hingegen verfügen über Displays für Gewicht, Grundpreis und Endpreis, oft beidseitig (für Bediener und Kunde), und sind speziell für den direkten Verkauf konzipiert.
Sind digitale Küchenwaagen für den Einsatz in feuchten Räumen geeignet?
Ja, sofern Sie sich für explizit wasserfeste Küchenwaagen mit einer hohen IP-Schutzklasse entscheiden. Diese sind ideal für Spülküchen oder feuchte Lagerbereiche wie Kühlzellen, da ihre empfindliche Elektronik sicher versiegelt ist.
Welche Waage eignet sich für sehr schwere Lasten im Wareneingang?
Für den Wareneingang empfehlen wir Waagen für den industriellen Einsatz, wie beispielsweise eine digitale Waage bis 200 kg. Diese Plattformwaagen sind extrem robust, verfügen über eine große Wiegefläche und halten auch der Belastung durch schwere Kisten oder Fässer problemlos stand.
Wie reinige ich eine elektronische Edelstahlwaage richtig?
Trennen Sie das Gerät zunächst vom Strom. Wischen Sie die Edelstahloberflächen mit einem feuchten Tuch und einem milden, lebensmittelechten Reiniger ab. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen und die Hygieneeigenschaften zu erhalten.
Warum ist eine feine Auflösung wie bei einer Waage mit 30 kg x 1 g wichtig?
Eine hohe Auflösung (z.B. 1 Gramm Schritte bei 30 kg Maximallast) ist entscheidend, wenn Sie große Mengen an Grundzutaten abwiegen, aber gleichzeitig teure Fein-Zutaten (wie Gewürze oder Hefe für Bäckerei Kühlschränke-Lagerware) exakt dosieren müssen. Digitale Präzisionswaagen verhindern hier teure Überdosierungen und sichern die Rezepttreue.