Grills
Grills sind ein unverzichtbares Element für Gastronomiebetriebe und Imbissstände, die auf Qualität und Effizienz setzen. Ob für die Zubereitung von saftigem Gyros, knusprigem Hähnchen oder vielfältigen Grillgerichten – die richtige Ausstattung macht den Unterschied. Unsere Grills zeichnen sich durch Vielseitigkeit, moderne Technik und leistungsstarke Funktionen aus, die auf die hohen Anforderungen der Gastronomie abgestimmt sind.
Wählen Sie aus einer breiten Palette hochwertiger Grills, darunter Gas- und Elektrogeräte sowie spezielle Modelle wie Döner- und Hähnchengrills. Dank ihrer robusten Verarbeitung, präzisen Temperaturkontrolle und einfachen Reinigung garantieren sie perfekte Ergebnisse bei jedem Einsatz. Ob kompakte Geräte für kleinere Küchen oder großformatige Grillanlagen für hohe Durchsätze – hier finden Sie die passende Lösung für Ihren Betrieb.
Entdecken Sie unsere leistungsstarken Grills für Gastronomie und Imbissbetriebe. Sorgen Sie für ein beeindruckendes Grillerlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird, und profitieren Sie von langlebigen Geräten, die Ihre tägliche Arbeit nachhaltig unterstützen!
Gas Dampfgrill, "doppelseitiger" Gusseisenrost, Modul 1/1 - G7/GVQA8-N
Art.-Nr.: G7/GVQA8-N
Elektrischer Dampfgrill, "doppelseitiger" Gusseisenrost, Modul 1/1 - E9/GVQA8-N
Art.-Nr.: E9/GVQA8-N
Elektrischer Dampfgrill, "doppelseitiger" Gusseisenrost, Modul 1/2 - E9/GVQA4-N
Art.-Nr.: E9/GVQA4-N
Elektrischer Dampfgrill, "doppelseitiger" Gusseisenrost, Modul 1/1 - E7/GVQA8-N
Art.-Nr.: E7/GVQA8-N
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Gastronomie-Grills
Welche Vorteile bietet ein Gastro-Lavasteingrill gegenüber einem herkömmlichen Gasgrill?
Ein Gastronomie-Lavagrill nutzt poröse Lavasteine, die durch Gasbrenner erhitzt werden. Diese Steine speichern die Wärme extrem gut und geben sie gleichmäßig ab. Herabtropfendes Fett verdampft auf den heißen Steinen und aromatisiert das Grillgut, was für den typischen BBQ-Geschmack sorgt. Für die Vorbereitung des Fleisches empfehlen wir robuste Schneidbretter.
Wie reinige ich einen elektrischen Kontaktgrill am besten?
Ein Profi-Kontaktgrill sollte im noch lauwarmen Zustand gereinigt werden. Kratzen Sie grobe Reste mit einer speziellen Bürste oder einem Schaber ab. Wischen Sie die Platten anschließend mit einem feuchten Tuch und mildem Fettlöser ab. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit in die Elektronik gelangt.
Was ist der Unterschied zwischen einem Dönergrill und einem Gyrosgrill?
Technisch gesehen sind ein Profi-Dönergrill und ein Gastronomie-Gyrosgrill nahezu identisch. Beide sind als Vertikal-Dönergrill konzipiert, bei dem das Fleisch an einem rotierenden Spieß vor Heizelementen gart. Der Unterschied liegt primär im zubereiteten Fleisch (Rind/Kalb/Geflügel für Döner, Schwein für Gyros). Passende Fleischwölfe helfen bei der eigenen Hackfleischherstellung für spezielle Spieße.
Warum brauche ich einen Salamander-Überbackgrill in meiner Küche?
Ein Gastro-Salamander-Gerät liefert intensive Oberhitze. Er ist ideal zum schnellen Gratinieren von Käse, Karamellisieren von Desserts oder zum Warmhalten von Speisen, bevor diese den Gast erreichen. Er ist eine unverzichtbare Ergänzung zu regulären Grillgeräten.
Sollte ich für meinen Imbiss Gas-Hähnchengrills oder Elektro-Modelle wählen?
Gas-Hähnchengrills sind oft leistungsstärker und heizen schneller auf, was bei hohem Durchsatz vorteilhaft ist. Elektro-Modelle sind hingegen einfacher zu installieren, da sie lediglich einen Starkstromanschluss benötigen und keine Gasflaschen oder Festanschlüsse erfordern. Für die Präsentation der fertigen Speisen eignen sich Warmhaltevitrinen.
Worauf muss ich achten, wenn ich Gastro-Dönergeräte kaufe?
Wenn Sie ein Döner-Grillgerät kaufen, achten Sie auf die Kapazität (Fleischgewicht), die Anzahl der Heizzonen und ob Sie einen Dönergrill mit Gasbetrieb oder einen elektrischen Dönergrill bevorzugen. Zudem sollte das Gerät aus hochwertigem Edelstahl bestehen, um eine leichte Reinigung und Langlebigkeit zu gewährleisten.