Elektro-Grillplatten
Elektro-Grillplatten sind die optimale Wahl für Gastronomie, Hotellerie und Imbisse, wenn es um schnelles, gleichmäßiges Grillen und energieeffizientes Arbeiten geht. Diese leistungsstarken Geräte bieten eine präzise Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeiten, um reibungslose Arbeitsabläufe zu gewährleisten.
Mit einer breiten Auswahl an Tisch- und Standgeräten aus robusten Materialien deckt unser Sortiment alle Anforderungen ab. Ob glatte oder gerillte Grillflächen – jede Elektro-Grillplatte überzeugt durch einfache Bedienung, Langlebigkeit und professionelle Ergebnisse.
Finden Sie die passende Lösung für Ihren Betrieb und profitieren Sie von hochwertiger Technik, die Ihre Prozesse optimiert und für perfekte Speisen sorgt!
Gerillte Elektrokochplatte -top- "Alpha 650" - E65/PR4T-230V/3-N
Art.-Nr.: E65/PR4T-230V/3-N
Doppelte elektrische Kochplatte, 1/2 geriffelt 1/2 glatt -Top-
Art.-Nr.: WR-EPMD-27
Elektro-Griddleplatte als Tischgerät Serie 700 ND - glatt
Art.-Nr.: SL360420T
Elektro-Griddleplatte mit Haube als Tischgerät, Serie 700 ND - glatt 800x700x430 mm
Art.-Nr.: SL360423T
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Elektro-Grillplatten
Welche Vorteile bietet eine Elektro-Grillplatte gegenüber Gas?
Eine Elektro-Grillplatte für die Gastronomie lässt sich sehr präzise temperieren und benötigt keinen Gasanschluss. Sie ist ideal für Küchen, in denen offenes Feuer vermieden werden soll. Zudem ist die Installation einfacher, oft reicht ein Starkstromanschluss. Für Betriebe, die dennoch Gas bevorzugen, bieten wir auch Gas-Grillplatten an.
Wie reinige ich eine elektrische Grillplatte aus Edelstahl richtig?
Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es leicht abkühlen (ca. 60-80°C). Geben Sie etwas Wasser oder Eiswürfel auf die Platte, um Verkrustungen zu lösen. Nutzen Sie einen speziellen Reinigungsschaber und wischen Sie mit einem feuchten Tuch nach. Für hartnäckige Reste empfehlen wir professionelle Reinigungsmittel aus dem Gastro-Bedarf.
Lohnt es sich, Elektro-Grillplatten gebraucht zu kaufen?
Wir raten im B2B-Bereich davon ab, Elektro-Grillplatten gebraucht zu erwerben. Gebrauchte Geräte haben oft abgenutzte Heizelemente oder beschädigte Thermostate, was zu ungleichmäßiger Hitzeverteilung führt. Eine Neuinvestition sichert Ihnen volle Garantie, Ausfallsicherheit und maximale Energieeffizienz.
Was ist der Unterschied zwischen einer glatten und einer gerillten Elektro-Bratplatte?
Eine glatte Elektro-Bratplatte bietet eine durchgehende Kontaktfläche, ideal für Eier, Pfannkuchen oder empfindlichen Fisch. Eine gerillte Platte erzeugt das typische Branding auf Steaks und lässt überschüssiges Fett abfließen. Viele Profis nutzen Kombi-Geräte oder ergänzen ihre Küche mit einem Kontaktgrill für Snacks.
Benötige ich für einen Elektrogrill für die Gastronomie Starkstrom?
Das hängt von der Größe ab. Kompakte Modelle für den gelegentlichen Einsatz laufen oft über 230V. Ein leistungsstarker Elektrogrill für die Gastronomie mit mehreren Heizzonen benötigt jedoch in der Regel einen 400V-Starkstromanschluss, um die Temperatur auch bei kaltem Auflegegut (z.B. direkt aus dem Tiefkühlschrank) konstant zu halten.
Kann ich eine Elektro-Grillplatte auch im Foodtruck verwenden?
Ja, absolut. Solange die Stromversorgung gesichert ist, sind sie perfekt für Foodtrucks. Sie sind kompakt und erzeugen weniger Abwärme als Gasgeräte. Achten Sie auf einen passenden Spritzschutz und eine sichere Befestigung auf den Arbeitstischen, um während der Fahrt und im Betrieb maximale Sicherheit zu gewährleisten.