Ceranherde
Unsere Ceranherde verbinden elegantes Design mit leistungsstarker Performance. Die glatten Kochflächen sorgen für eine einfache Reinigung und sind ideal für effizientes Kochen in Gastronomieküchen.
Egal, ob Tischgerät oder Standmodell, unsere hochwertigen Ceranherde garantieren gleichmäßige Hitzeverteilung und eine präzise Steuerung. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen.
Wählen Sie jetzt aus unserer Auswahl an hochwertigen Ceranherden für Gastronomie und genießen Sie perfekte Kochergebnisse.
SARO Ceranfeld mit offenem Unterbau Modell E7/CVE4BA
Art.-Nr.: 423-1400
SARO Ceranfeld mit offenem Unterbau Modell E7/CVE2BA
Art.-Nr.: 423-1402
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Ceranherden
Was kostet ein Ceranfeld für die Gastronomie?
Die Kosten für ein Ceranfeld variieren je nach Größe und Leistung. Ein einfaches Elektro Ceranfeld startet bei wenigen hundert Euro, während ein professioneller Induktionsherd mit Schott Ceran deutlich teurer in der Anschaffung, aber sparsamer im Verbrauch ist. Der genaue Ceranfeld Preis hängt auch davon ab, ob es sich um ein Tischgerät oder ein Standgerät handelt.
Glaskeramik oder Ceranfeld – wo liegt der Unterschied?
Es gibt keinen technischen Unterschied. Glaskeramik ist das Material, während Ceran (oft als Schott Ceranfeld bezeichnet) ein geschützter Markenname der Firma Schott für genau diese Keramik Kochfelder ist. Oft wird es fälschlicherweise auch als Seranfeld oder Cersnfeld gesucht.
Kann ich ein Schott Ceran Miradur kaufen für meine Großküche?
Ja, wenn Sie ein Schott Ceran Miradur kaufen, erhalten Sie eine extrem kratzfeste Beschichtung. Diese Ceranfelder sind besonders langlebig und ideal für den rauen Gastro-Alltag, in dem schwere Küchengeräte über das Kochfeld aus Glaskeramik geschoben werden.
Wie hoch sind die Ceranfeld Austauschen Kosten?
Die Ceranfeld Austauschen Kosten hängen vom Modell ab. Bei einem modularen Gastro Ceranherd lässt sich die Ceranplatte oft separat wechseln. Wenn Sie ein Ceranfeld günstig reparieren lassen wollen, kontaktieren Sie einen Fachbetrieb. Manchmal ist es jedoch wirtschaftlicher, direkt ein neues Ceranfeld zu erwerben.
Eignet sich ein Ceranfeld mit Touch für die Gastro?
Ein Ceranfeld Touch sieht modern aus und lässt sich leicht abwischen. Viele Profi-Köche bevorzugen jedoch ein Ceranfeld mit Drehknöpfen, da diese robuster sind und nicht auf überkochendes Wasser oder Gastronormbehälter reagieren, die versehentlich auf dem Bedienfeld abgestellt werden.
Welche Alternativen gibt es zur klassischen Ceran Herdplatte?
Neben dem klassischen Kochfeld mit Ceranfeld setzen viele Betriebe auf Gas oder Induktion. Ein Schott Induktionskochfeld bietet die gleiche glatte Oberfläche, erhitzt aber deutlich schneller. Für spezielle Zubereitungsarten empfehlen wir zudem Griddleplatten oder Lavasteingrills.