Nudelkocher
MegaGastroStore bietet Ihnen eine große Auswahl an Nudelkocher.
Pastakocher bzw. Nudelkocher sind nicht nur in italienischen oder asiatischen Restaurants eine große Hilfe. Wenn es darum geht, Nudeln in großen Mengen zu kochen und sie anschließend warmhalten zu müssen, gibt es keinen geeigneteren Begleiter als den Nudelkocher. Damit Sie kontinuierlich „al dente“ servieren können, handelt es sich bei unseren Geräten um die perfekte Hilfe mit der besten Qualität. Unsere Nudelkocher sind als Elektro- oder Gaskocher vorhanden.
Gerne helfen unsere Kundenberater, damit Sie das perfekte Produkt für ihre Ansprüche finden.
Elektro Nudelkocher, Kapazität 40 Liter -Top- - E65/CP7T-N
Art.-Nr.: E65/CP7T-N
Elektro Nudelkocher 24,5 Liter auf Unterbau (ohne Korb) - E17/CPA4-N
Art.-Nr.: E17/CPA4-N
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Nudelkochern
Warum sollte ich einen speziellen Nudelkocher für die Gastronomie kaufen?
Ein professioneller Gastronomie-Nudelkocher bietet eine konstante Wassertemperatur und eine extrem hohe Heizleistung, die bei großen Mengen unerlässlich ist. Im Gegensatz zu einem einfachen Topf auf dem Herd oder einem Mikrowellen-Pastakocher für den Hausgebrauch, sind diese Geräte für den harten Dauerbetrieb ausgelegt und garantieren gleichbleibende Qualität.
Benötige ich einen Festwasseranschluss für das Gerät?
Für Standgeräte und Hochleistungsmodelle ist ein Festwasseranschluss dringend zu empfehlen. Er ermöglicht einen kontinuierlichen Frischwasserzulauf, der die Stärke aus dem Becken spült und das Überkochen verhindert. Denken Sie auch an einen vorgeschalteten Enthärter, um das Gerät effektiv vor Kalk zu schützen.
Wie reinige ich den Pastakocher am besten?
Lassen Sie das Wasser am Ende des Tages über den integrierten Ablaufhahn ab. Reinigen Sie das Edelstahlbecken mit milden Fettlösern und spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach. Die Portionskörbe können meist problemlos in der professionellen Spültechnik gereinigt werden.
Kann ich in einem Nudelkocher auch andere Speisen zubereiten?
Ja, viele Köche nutzen die Geräte multifunktional, etwa zum Blanchieren von Gemüse oder zum Kochen von Reis und Knödeln. Für das Grillen von Fleisch oder Würstchen sollten Sie jedoch auf spezialisierte Wassergrills zurückgreifen, um eine Vermischung der Aromen zu vermeiden.
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Als überregionaler Online-Fachhandel beliefern wir Kunden in ganz Deutschland und darüber hinaus. Egal ob Sie Gastronomiebedarf in Rosenheim, München, Berlin oder Hamburg suchen – wir liefern Ihre Küchenausstattung schnell, sicher und zuverlässig direkt in Ihren Betrieb.
Was ist der Vorteil einer elektronischen Leistungsregelung?
Eine elektronische Leistungsregelung sorgt dafür, dass das Wasser exakt am Siedepunkt gehalten wird, ohne stark sprudelnd überzukochen. Das spart massiv Energie, reduziert die Dampfentwicklung in der Küche und sorgt für ein deutlich sichereres Arbeitsumfeld für Ihr Personal.