Ist das Energielabel gut oder schlecht?
Sie fragen sich, warum manche kommerziellen Geräte scheinbar eine schlechte Leistung erbringen?
Wichtig: Die Energieklassen für Gewerbe- und Haushaltsprodukte sind grundsätzlich nicht vergleichbar. Sie werden zwar für die Kennzeichnung nach den gleichen Standards gemessen und bewertet, für Sie als Gewerbekunde ist dies jedoch nicht aussagekräftig. Der Einsatzbereich wird nicht berücksichtigt.
Wir zeigen es am Beispiel eines Kühlschranks:
Haushalt
Gewerbe
| Wird geöffnet | 10 mal täglich | alle 10 Minuten |
| Nähe | 19°C - 22°C | 20°C - 30°C |
| HACCP | Nein | Ja |
Elektro Konvektionsofen mit Beschwadung 4x 1/1 GN – 65 L Heißluftofen für Gastronomie
Art.-Nr.:7543.0020
Beschreibung
Der Combisteel Elektro-Konvektionsofen mit Beschwadung 4x 1/1 GN (Art.-Nr. 7543.0020) ist ein leistungsstarkes Tischgerät für die professionelle Gastronomie. Mit 65 Litern Nutzinhalt und Platz für 4x GN 1/1 eignet er sich ideal für Restaurants, Bäckereien, Cafés, Kantinen und Catering.
Dank Beschwadung (Feuchtigkeitsinjektion) gelingen Brot, Brötchen und Gebäck außen knusprig und innen saftig. Die Konvektionsfunktion, ein Temperaturbereich von +50 °C bis +250 °C und die Leistung von 2,9 kW sorgen für gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Garen und Regenerieren.
Die Doppelglastür hält die Wärme im Garraum, die Innenbeleuchtung zeigt jederzeit den Garzustand und die Bedienung erfolgt einfach per Drehknopf. Das Gerät ist steckerfertig (230 V) und sofort einsatzbereit.
Technische Daten:
- Artikelnummer: 7543.0020
- Außenmaße (B x T x H): 675 x 605 x 501 mm
- Garraum (B x T x H): 555 x 360 x 330 mm
- Nutzinhalt: 65 Liter
- Kapazität: 4x GN 1/1
- Schienen: 4, Abstand 75 mm
- Temperaturbereich: +50 °C bis +250 °C
- Konvektion: ja
- Beschwadung (Feuchtigkeitsinjektion): ja
- Grillfunktion: nein
- Bedienung: Drehknopf
- Doppelglas: ja
- Beleuchtung: ja
- Tür: unten angeschlagen (öffnet nach unten)
- Material außen und innen: Edelstahl 430
- Spannung: 230 V / 50 Hz
- Gesamtleistung: 2,9 kW
- Steckerfertig: ja, Kabellänge 1300 mm
- Gewicht: 29 kg netto / 32 kg brutto
- Bauart: Tischgerät, elektrisch
Im Lieferumfang enthalten:
- 2x Gitterrost GN 1/1
- 1x aluminiumbeschichtetes Backblech GN 1/1
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