Transport & Lager
Lösungen für Transport & Lager von MegaGastroStore garantieren Ihnen höchste Effizienz und Sicherheit im Arbeitsalltag. Ob Servierwagen, Abräumwagen oder beheizte Bankettwagen – unsere Produkte bestehen aus robusten Materialien wie Edelstahl und erfüllen die anspruchsvollen Anforderungen in professionellen Küchen. Mit durchdachtem Design, hoher Tragfähigkeit und flexibler Einsatzmöglichkeit unterstützen sie reibungslose Abläufe. Wählen Sie aus einer Vielzahl an Varianten, die sich optimal an Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen lassen, und setzen Sie auf Qualität und Zuverlässigkeit!
Thermobehälter aus rostfreiem Edelstahl, 25 Liter, mit Ablasshahn
Art.-Nr.: LT0207250
Tablettwagen aus Edelstahl, passend für 16 x Tablett 600 x 400 mm, 470 x 620 x 1735 mm (BxTxH)
Art.-Nr.: LT0707064
Thermobox-Transportwagen aus Edelstahl, Traglast 150 kg, 740 x 480 x 870 mm (BxTxH)
Art.-Nr.: LT0701740
Lagerregal aus verchromten Stahl, Abmessung 1220x610x1800 mm (BxTxH)
Art.-Nr.: LT0830122
Tablettwagen aus Edelstahl, passend für 14 x GN 1/2, 590 x 670 x 1735 mm (BxTxH)
Art.-Nr.: LT0706021
Lagerregal mit 5 Regalen, HENDI, Schwarz, 910x455x(H)1830mm
Art.-Nr.: 812990
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Transport & Lager
Welche Transportwagen aus Edelstahl eignen sich für salzige oder säurehaltige Speisen?
Für anspruchsvolle Umgebungen sollten Gastro-Transportwagen aus hochwertigem CNS (Chrom-Nickel-Stahl, meist 1.4301 / AISI 304) gewählt werden. Dieses Material ist extrem korrosionsbeständig und ideal für hygienische Transportmittel für die Gastronomie. Verwenden Sie dazu beim Transport direkt in Kontakt mit Lebensmitteln stets genormte und säureresistente Gastronormbehälter.
Wie reinige ich Thermobehälter für das Catering am besten?
Leichte Thermobehälter für Lebensmittel aus robustem EPP können meist problemlos heiß ausgewaschen oder in großräumigen industriellen Geschirrspülmaschinen gereinigt werden. Achten Sie bei elektrisch betriebenen Warmhalte-Transportboxen jedoch zwingend auf die IP-Schutzklasse; die aktiven Heizelemente dürfen niemals komplett untergetaucht werden.
Darf ich Servier- und Transportlösungen dauerhaft im Tiefkühlhaus parken?
Ja, sofern Sie spezielle rollbare Transport- und Lagerlösungen mit kälteresistenten Rollen aus Polyamid oder Polyurethan verwenden. Standard-Gummirollen von herkömmlichen Mehrzweck-Transportwagen können in Tiefkühlschränken oder bei starken Minustemperaturen spröde werden und im schlimmsten Fall unter Last brechen.
Was ist der konkrete Vorteil von einem Abräumwagen aus Edelstahl mit tiefen Borden?
Tiefe Wannen bei einem Rollwagen für die Gastronomie verhindern effektiv, dass beim Transport über Schwellen Flüssigkeiten herausschwappen oder hoch gestapeltes Geschirr herunterfällt. Das macht diese Bauart zu besonders sicheren und ergonomischen Lösungen für Catering und Lager, bei denen das Personal zügig und sicher arbeiten kann.
Wie berechne ich den optimalen Platzbedarf für verstellbare Transportregale für die Gastronomie?
Planen Sie Ihre Lagereinrichtung für die Gastronomie immer so, dass zwischen den einzelnen Fachböden der vielseitigen Transport- und Lagerregale mindestens 10 bis 15 cm freie Luft über dem höchsten Lagergut bleibt. So gewährleisten Sie eine optimale Luftzirkulation im Raum, was besonders in Kühlräumen elementar wichtig ist.
Worauf muss ich bei beheizten Bankettwagen für die Speisenlagerung zwingend achten?
Entscheidend ist eine schnelle Aufheizzeit und eine optimale Isolierung. Beheizte Bankettwagen für die Speisenlagerung sollten zudem über eine integrierte Wasserwanne zur passiven Befeuchtung verfügen, damit die vorgegarten Speisen beim Warmhalten und Transportieren in der professionellen Ausrüstung für Transport und Lagerung nicht austrocknen und ihre Qualität behalten.
Verkaufen Sie auch Zubehörteile wie passendes Besteck für die Servierwagen?
Nein, wir konzentrieren uns als B2B-Experte rein auf die Großküchentechnik und professionelle Transportausstattung. Besteck, Geschirr und Küchenutensilien führen wir nicht in unserem Sortiment. Wenn Sie jedoch die reine Hardware wie Edelstahl-Servierwagen oder einen stabilen Servier- und Besteckwagen aus Edelstahl (ohne Inhalt) für die Logistik suchen, bieten wir Ihnen absolut kompromisslose B2B-Profi-Qualität.

