Schubladen
Hochwertige Schubladen aus Edelstahl bieten maximale Organisation und Funktionalität für professionelle Küchen. Sie gewährleisten nicht nur eine hygienische und langlebige Aufbewahrung, sondern überzeugen auch durch ihr robustes Design und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob für Kühlgeräte, Arbeitsplätze oder flexible Lagereinrichtungen – unsere Schubladenlösungen passen sich optimal an Ihre Anforderungen an. Entdecken Sie Modelle in verschiedenen Größen und Ausführungen, die Effizienz und Ordnung in Ihrem gastronomischen Betrieb unterstützen. Setzen Sie auf Qualität, die hält, was sie verspricht!
3er Schubladenblock 1/3+1/3+1/3 für Kühltisch 700 Serie - THP
Art.-Nr.: THP-SET3-700
2er Schubladenblock 1/2+1/2 für Kühltisch 700 Serie - THP
Art.-Nr.: THP-SET2-700
2er Schubladenblock 1/3+2/3 für Kühltisch 700 Serie - THP
Art.-Nr.: THP-SET2/3-700
SCHUBLADENBLOCK 1/2 7489.5075 - 7489.5080 - 7489.5082
Art.-Nr.: 7489.0521
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Edelstahl-Schubladen
Welche Vorteile bieten Edelstahl-Schubladen im Vergleich zu Schranktüren?
Edelstahl-Schubladen ermöglichen den direkten Zugriff auf den gesamten Inhalt von oben, ohne dass in die Tiefe des Schranks gegriffen werden muss. Dies spart im Service wertvolle Zeit und verhindert, dass offene Türen die Laufwege in der Küche blockieren. Zudem lassen sich standardisierte Gastronormbehälter direkt einhängen, was die Hygiene und Portionierung deutlich vereinfacht.
Sind die Schubladenelemente für Gastronormbehälter (GN) genormt?
Ja, professionelle Schubladenmodule in Großküchen sind in der Regel exakt auf das Gastronorm-Maß (meist GN 1/1 mit 530 x 325 mm) abgestimmt. Je nach Nutzhöhe der Schublade können GN-Behälter mit Tiefen von 65 mm, 100 mm, 150 mm oder 200 mm eingesetzt werden. Auch Unterteilungen in GN 1/2, GN 1/3 oder GN 1/6 sind mittels Stegen problemlos realisierbar.
Kann ich Türen an meinem Kühltisch gegen Schubladenblöcke austauschen?
Bei den meisten gewerblichen Geräten ist ein modularer Umbau möglich. Kompatible Schubladen für Pro Line Kühltische oder Standard-Kühltische lassen sich anstelle des Türelements montieren. Dabei können Sie in der Regel zwischen einem 2er-Schubladenblock (1/2 Teilung) oder einem 3er-Schubladenblock (1/3 Teilung) wählen, um Ihre Kühltische perfekt an Ihre Arbeitsabläufe anzupassen.
Wie hoch ist die Tragfähigkeit von Gastro-Edelstahl-Schubladen?
Hochwertige Edelstahl-Schubladenelemente für Profiküchen sind mit kugelgelagerten Schwerlast-Teleskopschienen ausgestattet. Je nach Modell und Ausführung liegt die statische bzw. dynamische Belastbarkeit zwischen 35 kg und 60 kg pro Auszug. Dadurch können auch schwere Zutaten wie Soßenansätze, Fleischzuschnitte oder Getränkeflaschen sicher gelagert werden.
Wie werden Schubladenelemente in der Gastronomie hygienisch gereinigt?
Edelstahloberflächen lassen sich mit warmem Wasser, mildem Spülmittel oder professionellen Reinigungsmitteln desinfizieren. Für eine gründliche HACCP-Reinigung lassen sich die Schubladenkästen bei modernen Systemen werkzeuglos aushängen. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme oder chlorhaltige Reiniger, um die Passivschicht des Edelstahls nicht zu beschädigen.
Lassen sich Schubladen unter vorhandene Arbeitstische nachrüsten?
Ja, es gibt spezielle Unterbauschubladen und modulare Schubladenblöcke, die unter die Arbeitsplatte bestehender Arbeitstische geschraubt werden können. Achten Sie bei der Montage darauf, dass die Tischkonstruktion für das Zusatzgewicht ausgelegt ist und die Tischbeine genügend Freiraum bieten.
Welche Schienenführung ist für den professionellen Dauereinsatz am besten?
Für den harten Gastro-Alltag empfehlen sich Vollauszug-Teleskopschienen aus Edelstahl mit Kugellagerung oder integrierter Selbsteinzugs- bzw. Soft-Close-Mechanik. Sie verhindern ein hartes Anschlagen, reduzieren Geräusche in offenen Küchenbereichen und garantieren selbst unter Volllast einen ruhigen, verkantungsfreien Lauf.