Induktionsherde
Unsere Induktionsherde bieten modernste Technologie für Profiküchen. Mit präziser Temperaturkontrolle, schneller Erhitzung und sicherer Handhabung gehören sie zu den effizientesten Kochlösungen für Gastronomie und Großküchen.
Erhältlich als kompakte Tischgeräte oder freistehende Modelle, ermöglichen sie flexible Einsatzmöglichkeiten. Diese Herde überzeugen nicht nur durch ihre Energieeffizienz, sondern auch durch ihre einfache Reinigung und Langlebigkeit.
Entdecken Sie Induktionsherde für Profiküchen und optimieren Sie Ihre kulinarischen Abläufe mit moderner Technik.
SARO Induktionsherd mit offenem Unterbau Modell E7/CUI4BAL
Art.-Nr.: 423-1450
SARO Induktionsherd mit offenem Unterbau Modell E7/CUI2BAL
Art.-Nr.: 423-1451
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Gastro-Induktionsherden
Elektroherd oder Induktionsherd – was ist besser für die Gastronomie?
Die Frage "Elektroherd oder Induktionsherd" lässt sich für moderne Küchen klar beantworten: Ein Induktionsherd für die Profi-Küche ist deutlich schneller, energieeffizienter und sicherer als ein klassischer Elektroherd. Die Hitze ist sofort da und sofort wieder weg, was ein präzises Arbeiten ermöglicht.
Welche Vorteile bieten Induktionsherde in der Großküche?
Die Vorteile von Induktionsherden liegen in der enormen Zeitersparnis und der reduzierten Raumtemperatur. Da die Hitze nur im Topf entsteht, wird die Küche weniger aufgeheizt, was wiederum Ihre Lüftungstechnik entlastet. Zudem ist die Induktionskochfeld-Energieeffizienz unübertroffen.
Kann man einen Gastronomie-Induktionsherd gebraucht kaufen?
Viele Gründer suchen nach "Gastronomie-Induktionsherd gebraucht" oder "Induktionsplatte gebraucht", um Kosten zu sparen. Wir empfehlen jedoch den Neukauf. Bei einem neuen Induktionsherd für Gewerbe profitieren Sie von voller Garantie, modernster Technik und einer langen Lebensdauer. Passendes Zubehör erhalten Sie bei uns ebenfalls neu und günstig.
Was kostet ein professionelles Induktionskochfeld?
Die Kosten für einen Induktionsherd variieren je nach Leistung und Bauart. Ein kompaktes Induktionskochfeld mit 3,5 kW als Tischgerät ist bereits sehr günstig zu haben. Ein massiver Induktionsherd mit 6 Feldern und Unterbau für die Großküche erfordert eine höhere Investition, die sich durch die Energieersparnis jedoch schnell rechnet. Wir bieten regelmäßig preiswerte Induktionskochfelder im Sale an.
Gibt es spezielle Wok-Induktionsherde?
Ja, für die asiatische Küche sind spezielle Wokherde mit Wok-Induktion unverzichtbar. Ein Wok-Induktionskochfeld besitzt eine gewölbte Glaskeramikmulde, in die der Induktions-Wok passgenau eingesetzt wird. So wird die Hitze optimal an die Seitenwände des Woks übertragen.
Kann ich Aluminium-Töpfe auf dem Induktionsherd nutzen?
Reines Alu auf dem Induktionsherd funktioniert nicht, da Aluminium nicht magnetisch ist. Wenn Sie jedoch Bratpfannen oder Töpfe aus Aluminium verwenden möchten, müssen diese über einen speziellen ferromagnetischen Kapselboden verfügen. Achten Sie zwingend auf das Induktionsfähig-Symbol.