Hygiene
Garantieren Sie höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit mit unserer umfangreichen Auswahl an hochwertigen Hygieneartikeln. Speziell für gastronomische Betriebe und Hotels entwickelt, bieten unsere Produkte zuverlässige Lösungen für die tägliche Hygiene und Reinigung. Von effizienten Desinfektionsmittelspendern über robuste Händetrockner bis hin zu praktischen Reinigungswagen – unser Sortiment vereint Funktionalität, Langlebigkeit und einfache Handhabung. Mit durchdachten Details und modernem Design gewährleisten unsere Hygieneartikel nicht nur optimale Sauberkeit, sondern auch eine angenehme Benutzerfreundlichkeit. Vertrauen Sie auf Qualität und sorgen Sie für eine hygienisch einwandfreie Umgebung.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Gastronomie-Hygiene und Spendern
Welche Spendersysteme sind für HACCP-zertifizierte Küchen vorgeschrieben?
In gewerblichen Küchen sind Spendersysteme vorgeschrieben, die ohne Handberührung bedient werden können. Hierzu zählen berührungslose Spender mit Infrarot-Sensor oder Spender mit langem Edelstahl-Armhebel für die Ellbogenbedienung. Stationäre Wand-Desinfektionsmittelspender und hygienische Seifenspender müssen an allen Handwaschbecken platziert sein, insbesondere in Vorbereitungsbereichen neben Stationen für Teigknetmaschinen und Schneideplätzen.
Was ist der Unterschied zwischen Desinfektionssäulen und Wandspendern?
Mobile Hygienesäulen und Sicherheitssäulen für Hygienebereiche bieten maximale Flexibilität, da sie ohne Bohren frei im Raum positioniert werden können. Sie eignen sich ideal für Eingangsbereiche, Lobbys oder temporäre Buffets. Wand-Desinfektionsmittelspender sparen dagegen Stellfläche, sind diebstahlgesichert und eignen sich optimal für permanente Arbeitszonen und Personalwaschräume.
Warum sind Papiertuchspender in Großküchen hygienischer als Textilhandtücher?
Spender für Einweg-Papierhandtücher verhindern Keimverschleppungen vollständig, da jedes Tuch nur einmalig genutzt und sofort entsorgt wird. In Verbindung mit einem abschließbaren Edelstahl-Tuchspender bleibt das Papiermaterial vor Spritzwasser und Fettablagerungen in der Küche geschützt.
Sind elektrische Händetrockner für Gastronomie-Waschräume wirtschaftlich?
Ja, moderne leistungsstarke Händetrockner und berührungslose Händetrockner reduzieren die laufenden Kosten für Papierhandtücher um bis zu 90 % und eliminieren Müllberge in den Waschräumen. Besonders in stark frequentierten Zonen neben Gästebereichen mit Barkühlschränke amortisieren sich die Geräte innerhalb weniger Monate.
Welche Vorteile bieten Einweghauben und Schutzhauben beim Speisentransport?
Einweghauben für Catering und Profi-Abdeckhauben schützen vorbereitete Speisen auf Hordengestellwagen zuverlässig vor Austrocknung, Staub und Tröpfcheninfektionen. Sie sind lebensmittelecht, reißfest und gewährleisten die Einhaltung der Kühl- und Warmhalteketten beim Transport zwischen Küche und Kühltheken.
Wie oft sollten Gastro-Küchengeräte mit Entkalker gereinigt werden?
Das Entkalkungsintervall hängt von der Wasserhärte und der Nutzungsintensität ab. Bei thermischen Geräten empfiehlt sich eine wöchentliche bis monatliche Anwendung mit Reinigungsmittel gegen Kalk oder speziellem Kalkschutz für Geräte. Dies verhindert Schäden an Heizelementen und senkt den Stromverbrauch signifikant.
Können in nachfüllbaren Spendern beliebige Desinfektionsmittel verwendet werden?
In nachfüllbare Desinfektionsspender können alle handelsüblichen alkoholischen Handdesinfektionsmittel in flüssiger Form eingefüllt werden. Achten Sie bei Gel- oder Schaumprodukten darauf, dass die Pumpe des Spenders für Handdesinfektionsmittel für die entsprechende Viskosität ausgelegt ist.