Getränke-Dispenser
Getränke-Dispenser für kalte und heiße Getränke. Praktisch und funktional für Gastronomie und Veranstaltungen.
Kaltgetränke - Dispenser 2X20 Liter für alle klaren Getränke
Art.-Nr.: 7065.0030
Kaltgetränke - Dispenser 10 Liter für alle kalten Getränke
Art.-Nr.: 7065.0020
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Getränke-Dispensern
Wie halte ich Säfte im Getränke-Dispenser am besten kühl?
Nutzen Sie Modelle mit einem zentralen Edelstahl-Kühlrohr. Dieses wird mit zerkleinertem Eis aus dem Eiswürfelbereiter befüllt. So kühlt das Eis das Getränk effektiv von innen heraus, ohne es beim Schmelzprozess zu verwässern.
Dürfen kohlensäurehaltige Getränke in den Dispenser gefüllt werden?
In der Regel sind Standard-Dispenser mit Zapfhahn nicht für kohlensäurehaltige Getränke geeignet. Der entstehende Druck im Behälter kann zu Undichtigkeiten am Zapfhahn führen. Für Mineralwasser mit Kohlensäure oder Limonaden empfehlen sich geschlossene Schankanlagen.
Wie reinige ich den Zapfhahn richtig nach HACCP?
Der Zapfhahn muss täglich vollständig demontiert und mit speziellen, lebensmittelechten Gastro-Reinigungsmitteln gespült werden. Ein einfaches Durchspülen mit klarem Wasser reicht nicht aus, um festsitzende Zucker- und Milchreste vollständig zu entfernen.
Kann ich heißen Kaffee in jedem Dispenser servieren?
Nein. Für Kaffee und Tee benötigen Sie spezielle, hitzebeständige Behälter, idealerweise doppelwandig isoliert. Für kleinere Mengen oder den direkten Tischservice eignen sich Kaffeekannen, während am großen Frühstücksbuffet doppelwandige Edelstahl-Dispenser die beste Wahl für Heißgetränke sind.
Wie vermeide ich lästige Tropfenbildung unter dem Gerät?
Achten Sie beim Kauf auf Modelle mit einem sogenannten Non-Drip-Zapfhahn und einer ausreichend großen, leicht abnehmbaren Tropfschale (Tropfgitter). Diese Schale sollte regelmäßig während des Services vom Personal kontrolliert und geleert werden.
Wie transportiere ich Getränke sicher und warm für das Catering?
Für den mobilen Einsatz auf Veranstaltungen empfehlen wir fest verschließbare Thermo-Transportbehälter, die die Temperatur über Stunden halten und absolut auslaufsicher konstruiert sind.
Welches Material ist für den Behälter am besten geeignet?
Für Kaltgetränke wie Orangen- oder Apfelsaft ist BPA-freies Polycarbonat ideal, da es bruchsicher und glasklar ist. Für Heißgetränke sollte aus Sicherheits- und Isolationsgründen ausschließlich hochwertiger Edelstahl (Rostfrei) verwendet werden.