Armaturen
Unsere Armaturen überzeugen durch ihre hochwertige Verarbeitung, Energieeffizienz und maximale Funktionalität. Sie sind speziell für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bieten robuste Lösungen wie Geschirrbrausen, Mischbatterien und elegante Wand- oder Tischmontage-Optionen. Ob Einloch- oder Zweilocharmaturen, unsere Produkte garantieren Langlebigkeit und optimale Leistung. Profitieren Sie von unserem umfangreichen Sortiment und lassen Sie sich von unseren Experten beraten, um die ideale Armatur für Ihre Anforderungen zu finden!
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Gastro Armaturen
Worin unterscheidet sich eine Gastro Armatur von einer Haushaltsarmatur?
Gastro Armaturen sind für den extremen Dauereinsatz in gewerblichen Küchen konstruiert. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Haushaltsarmaturen bieten professionelle Küchenarmaturen deutlich stärkere Wandstärken, hochwertige Keramikkartuschen sowie höhere Durchflussraten. Dies ermöglicht das schnelle Befüllen großer Töpfe und eine gründliche Vorreinigung vor dem Einräumen in gewerbliche Geschirrspülmaschinen.
Wann benötigt man Hochdruck- und wann Niederdruckarmaturen in der Gastronomie?
Hochdruckarmaturen in der Gastronomie mit zwei Anschlussschläuchen werden gewählt, wenn das Heißwasser direkt aus der zentralen Warmwasserleitung oder über einen druckfesten Durchlauferhitzer bezogen wird. Wird das Spülbecken hingegen über einen drucklosen Untertischspeicher (Boiler) versorgt, ist zwingend eine Niederdruckarmatur mit drei Anschlüssen erforderlich, um Beschädigungen des Speichers zu vermeiden.
Welche Vorteile bieten Vorspülduschen und Geschirrwaschbrausen mit Federführung?
Vorspülduschen und Geschirrbrausen für Spültechnik ermöglichen ein kraftvolles Abbrausen grober Speisereste mit gezieltem Sprühstrahl. Die integrierte Federführung sorgt für ergonomisches Arbeiten und automatische Rückführung der Brause. Dadurch wird der Schmutzeintrag in die Spülzone minimiert und vorgeschaltete Systeme wie Fettabscheider werden gezielt entlastet.
Wie unterscheiden sich Einloch- und Zweilocharmaturen bei der Montage?
Einlocharmaturen benötigen lediglich eine einzige Bohrung (meist 30 bis 35 mm Durchmesser) auf der Arbeitsfläche oder dem Beckenrand. Zweilocharmaturen besitzen zwei Anschlusspunkte mit festem Stichmaß (typischerweise 150 bis 200 mm). Sie bieten eine überlegene Verwindungssteifigkeit, die vor allem bei schweren Schlauchpendelbrausen für die Gastronomie an großen Edelstahlbecken von Vorteil ist.
Welche Armaturen sind optimal für HACCP-konforme Handwaschbecken?
Für maximale Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung eignen sich Armaturen mit Sensor sowie Armaturen mit Fußpedal. Durch die berührungslose Bedienung wird eine Kreuzkontamination über die Hände der Mitarbeiter effektiv verhindert. Solche Systeme sind die ideale Ergänzung für normgerechte Handwaschbecken in Restaurants und Großküchen.
Welche Armaturen eignen sich speziell für Theken und Barmöbel?
Armaturen für Bars zeichnen sich durch kompakte Bauformen und schlanke Schwenkausläufe aus, um den begrenzten Platz hinter der Theke optimal auszunutzen. Sie ermöglichen das schnelle Ausspülen von Mixgläsern und Shakern auf engstem Raum, ohne den Arbeitsfluss an der Theke zu behindern.
Wie lassen sich Armaturen in Großküchen vor Kalk und Verschleiß schützen?
Um langlebige Küchenarmaturen dauerhaft vor Verkalkung zu bewahren, sollten die Strahlregler und Brauseköpfe regelmäßig mit milden, lebensmittelgerechten Entkalkern gereinigt werden. Bei hartem Leitungswasser empfiehlt sich die zentrale Wasseraufbereitung über die hauseigene Spültechnik, um Dichtungen und Ventilsitze langfristig zu schonen.